伊平屋村漁協ブログ

  

やってきました。
伊平屋の特産品もずく、今年も初水揚げが揚がりました。






つぎつぎと軽量しながら、缶に詰めていきます。

最盛期を迎えるのは5月頃になります。

早出しのもずくになりますが、今年も太くて、「伊平屋の太もずく」健在です





  

またまた若き船長の鮪の水揚げがあがりました

今回も夢乃丸、鮪大漁でした

超大物も揚がっていました。


さすが親子！！阿吽の呼吸でつぎつぎと鮪を移していきます



この笑顔は大漁の証ですね！！


この日の水揚げはおよそ8００Kg！！





この日は超美味しい鮪を頂きました！！是非みなさんにも味わってもらいたいです
今回も写真をtyoroさんから提供していただきました。ありがとうございます

  

本日、コープネット事業連合より三田部長と星野さんが来協しました。

モズクの種苗施設の見学の様子の写真を載せたいと思います


モズク菌を増やしているところや


増やしたモズク菌を網に付着させているところなどを見学してもらいました  

今年もあおさの水揚げがはじまっています。



今年のあおさは全体的に均等な色合いでまあまあの出来だそうです

今年は4月の中旬ぐらいから伊平屋島のあおさの新物としてお出しできるかと。



補足＞
あおさは　
その４０％以上が食物繊維でなんと牛乳の8倍のカルシウム、
ホウレンソウの２倍のビタミンAや葉酸、などたくさんのビタミンが含まれています。

お買い求めは直売店までどうぞ

  

伊平屋村漁協のもずくめん

前にも紹介しましたが、このもずくめん、

伊平屋島の美しい海が育んだもずくと北海道十勝産の小麦粉だけで作っており

とても、とても美味しいです

つるっとした独特ののどごしが、麺好きな方は是非お試しください

無添加でとってもヘルシーなもずくめん、ダイエットや健康志向の方にもお勧めです

皆さんに食べていただけるよう

インターネットにて販売しているHPをご紹介します。


島ぬ宝プラザ
http://www.6105-shop.com/shopdetail/055000000001/

わしたショップ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/washita/wb-1926.html

沖友
http://web.thn.jp/okiyu/shopping/processed.html

沖縄フレッシュ
http://www.okifre.com/?mode=cate&cbid=503283&csid=4  

先日、「おきなわ花と食のフェスティバル」にて沖縄、ふるさと百選にて
私たち伊平屋村漁協も
「モズク養殖等をとおして自然保護と調和した環境にやさしい
　水産業によるふるさとづくり」の認定を受けました。



「沖縄、ふるさと百選」とは、多面的機能を有する農山漁村の持つ魅力を県民に広く紹介する
認定事業として平成１４年度より取り組んでおり、農林水産業と関わりを持ち、地域が誇れる魅力ある
農山漁村を形づくる地域団体を認定し、農産漁業地域の活性化に寄与しているそうです。

私たち伊平屋村漁協は
　モズク生産や加工品の開発、海浜清掃や漂着ゴミ清掃、稚魚やショコガイ種苗の放流、
禁漁期間の設定、特区看板の設置、各種イベントへの参加等が評価されての認定となりました。



木でできた変わった認定証でした。



これからもより魅力ある漁村づくりを目指して取り組んでいきたいと思います。
  

今回は直売店についてのせたいと思います


直売店は伊平屋から発着するフェリーのターミナル内1階にあります





直売店では加工の商品や


伊平屋の特産品の黒糖や


島の貝で作った小物や


伊平屋産の泡盛やカップラーメンなども売っております


一緒に併設している喫茶店はモーニングとランチを販売しています。

モーニングのパンは伊平屋のモズクが練り込まれたモズクパンを使っており
ランチは伊平屋で揚がった魚をメインの日替わり定食ともずくめんを使った沖縄そばならぬ、伊平屋そばがあります




またクロネコヤマトの取扱店となっており、荷物の発送も行ってます


営業時間は朝７：30～9：30と11：30～1：30までとなってます
TEL・FAX　0980-46-2027
事務所でもお問い合わせを受け付けています
TEL　0980-46-2368
  

続いて1月4日にも、事務所と漁協施設内の初起こしを行いました



各施設の安全祈願と商売繁盛をお祈りしました





今年も良い年でありますように
  

明けましておめでとうございます

今年も少しずつでありますが、伊平屋村漁協の情報を発信できたらと頑張ります。！！

早速ですが、1月2日、新年初起こしを島尻にある観音堂にて安全祈願・豊年祈願を行いました。

残念ながら写真を撮っておらず、いつもお世話になっているtyoroさんのブログに

今回もリンクさせていただきます

http://tinuman2011.ti-da.net/e4279630.html#comments  

伊平屋村漁協おすすめのお歳暮セットを紹介します



リンクしていないので、詳しいことは漁協直売店までお問い合わせくださいTEL0980-46-2027
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　ＡＭ7：30～9：30　ＡＭ11：30～ＰＭ1：30
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

離島フェアの様子を写真でご紹介します


さっそく準備しています


お隣のJA伊平屋さんも気合い十分です






「特別賞」いただきました。


二日目には伊平屋ちむどんの子供たちも来てくれました


たくさんのお客さんに来ていただきました




三日目には伊平屋中学校の子供たちも売り子の手伝いにきてくれました


ほとんどの商品が売り切れてしまうほどの大盛況でした

今回来ていただいたお客さまからさまざまなご意見をいただきました現場の声もたくさん聞けてとてもよかったです

また来年の離島フェアでお待ちしております





  

明日23日（金）から25日（日）
セルラースタジアムで開催される離島フェア2012に参加しま～す

伊平屋村漁協では
特別賞を受賞した「アサヒ蟹汁セット」をはじめあらいもずくや、もずくめんなど10品を持っていきま～す



詳しくはこちらまで

【公式サイト】
離島フェア開催実行委員会

　　　http://www.ritoufair.jp/  

今日の水揚げは大漁だと聞いてさっそく製氷所にいってきました


本日
イラブチャー（ぶだい）約70ｋｇ


チヌマン（てんぐはぎ）約60ｋｇ


カーエー（ごまあいご）


そのほかに　ウ～ジ～（うつぼ）やエーグァー（あいご）


ゲンナ～（あおぶだい）やクチナジ（いそふえふき）など久しぶりの大漁でした
  

今回も若き船長が大漁して帰ってきました。




はじめてカジキも一本揚がったというので待っていると


大人二人でもあげかんてぃ～しています。なかなかの大物だったようです。



記念写真をとりたかったんですが、頭と尾をもう落としていました。残念

写真に撮りたかったな～

早速、組合長が注文品のマグロをさばいています。


なかなか美味しそうです

この調子でどんどん新鮮なマグロやカジキが揚がるといいなあ～


（わたしもね・・・・・）



  

今回離島フェアで

優良特産品「特別賞」を受賞したアサヒ蟹汁セットを紹介します。



アサヒ蟹とは伊平屋近海で採れる茹でる前から真っ赤なカニです。

このカニをオーブンで丸ごと焼き上げました。添付の味噌にはアサヒ蟹の味噌を練り込んであります。

みなさんに紹介するため、まずは食べてみようと作ってみました。



説明書どおりに・・・・

えっ！！水が２リットル

２～３人前にしては多くない？

とりあえず作ってみました。




40分ほど煮込むと水も半分以上減り

ちょうど良い分量になってきたみたい






早速、器にもりつけてみました。



どうですか？

美味しそうでしょう？蟹の香ばしい風味とアオサの風味がして

伊平屋の海の恵みを満喫できると思います




  

来る11/17(土）18（日）

糸満海のふるさと公園にて

フィッシュ１グランプリが開催されます。

このフィッシュ１グランプリでは

みなさんの投票で

海産グルメＮＯ１を決めます。



今回　伊平屋村漁協では

チヌマン（てんぐはぎ）の

ワタ（内臓）を使った

じゅーしぃー（雑炊）セットを出します。

このワタじゅーしーは

伊平屋では昔から食べられている

伝統料理です。
























脂が乗ってて

とってもアジクーター（味が濃厚？）です。

ぜひ来て食べてみてください！！

試食もたくさん用意して待ってます  

ムーンライトマラソンが無事終了しました。

翌日の港は帰るランナーでごった返していました。

港内になる漁協直売店もこの日が一番の書き入れ時です














ムーンライトクッキーもたくさん

売れました


































ランナーのみなさん

本当にお疲れさまでしたｍ（＿　＿）ｍ

また来年

お待ちしておりま～す


  

第１８回伊平屋ムーンライトマラソンが開催されました。
























前夜祭・後夜祭ともに

漁協のもずくめんを提供させて

いただきました。

つるんとしたのどごしはやはり

美味しいと大好評でした




















  

本日、本部の水産海洋研究センターから5月生まれの

ヤイトハタの稚魚4,000匹を伊平屋につれてきました。






台風の影響でなかなか

引き取りにいけず、


15ｃｍほどに成長していました。


やさしく　やさしく


すくっては













バケツリレーで運びます。















一匹ずつ生簀に

入れる前にカウントしています。























おおきくなあ～れ  

伊平屋ムーンライトクッキー　「月のきらめき」をご紹介します。



伊平屋島では毎年10月の満月の夜に走るムーンライトマラソンが行われています。

そのムーンライトマラソンをイメージにして作ったクッキーです。







満月みたいにまんまるのクッキーは

手作りで一枚一枚丁寧に焼き上げて

おります。



























伊平屋島の美しい海で

採れたもずくと

伊平屋島産の黒糖を混ぜ込んだ

クッキーでクリームをサンドしました。

美味しくてミネラル豊富～











12コ入り
　　￥１，２００　でお手頃価格

ムーンライトマラソン期間中

更に割引して特別価格になります

御土産にどうぞ